PATISSERIE Culminer

Petit gateauプティガトー

自分へのご褒美に、大切な誰かと一緒に...食べたらきっと誰もが笑顔になるおいしい時間の始まり。季節感を大切にしたケーキは常に30種類以上あります。基本を守りながらも、季節感を出し、味や飾り方など新しさを取り入れて驚きをプラスしています。

マンゴータルト

夏のマンゴーにチーズを加えリッチなタルトを作りました。

           

価格750円(税込)

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ロールケーキの上に桃のハーフをのせたキュルミネ夏定番スイーツ。

           

価格640円(税込)

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桃のタルト

タルトの上にたっぷり桃、夏オススメのタルトです。

           

価格円(税込)

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桃のパフェ

熟した桃をたっぷり使ってキュルミネ夏限定のスペシャルパフェを作りました。

           

価格1140円(税込)

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シャインマスカットのタルト

フルーツの宝石シャインマスカットでキュルミネ自慢タルトを作りました。

           

価格870円(税込)

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アリス

ピスタチオとベリーフロマージュで不思議の国のアリスをイメージしました。

           

価格620円(税込)

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メロンタルト

バスクチーズ、アーモンドクリーム、カスタードクリームであっさり甘いタルトにしました。

           

価格780円(税込)

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イチヂクタルト

カスタード、マスカルポーネを使い旬のタルトを作りました。

           

価格730円(税込)

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ココトロピカル

濃厚マンゴープリンにあっさりココナッツパンナコッタ、夏限定キュルミネベリーヌです。

           

価格630円(税込)

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シャインマスカットとライチのベリーヌ

ブルーベリーソース、ライチムース、マスカットのジュレ、にシャインマスカットをたっぷり乗せた夏限定スイーツ。

           

価格760円(税込)

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シャンパンベリー

シャンパン、ベリーお互いの良さを引き立てた大人のキュルミネベリーヌです。

           

価格630円(税込)

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メロンバリエ

夏の甘い青と赤のメロンを使ってフルーツ風スイーツを作りました。

           

価格時価円(税込)

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パイナップルボード

フルーツをたっぷりパイナップルの器に敷き詰めました。中にはトロピカルムースやカスタードクリームフルーツを忍ばせました。

           

価格時価円(税込)

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ほうじ茶と和栗のオペラ

ほうじ茶と和栗で伝統的なお菓子のオペラを作りました。

           

価格600円(税込)

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苺のパイシュー

パイのシューで旬の苺でたっぷりなカスタードと生クリームでボリューム満点のスイーツを作りました。

           

価格570円(税込)

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ティラミスショート

マスカルポーネクリーム、コーヒーのジュレでティラミスのショートケーキを作りました。

           

価格円(税込)

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フルーツいっぱい米粉のスフレロール

米粉で作ったフンワリしっとりの生地にたっぷりフルーツを巻き込みました。

           

価格580円(税込)

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シフォンサンド

ふわふわのほうじ茶シフォンにきな粉やほうじ茶のブランマンジェをサンドしてキュルミネ風のシフォンサンドを作りました。

           

価格688円(税込)

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フルーツと米粉のミルクレープ

たっぷりフルーツを使って米粉のクレープで作ったキュルミネ自慢のミルクレープです。

           

価格645円(税込)

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ザッハトルデ

バターとチョコレートの香り高いリッチなショコラスポンジで
ガナッシュとフランボワーズのペパンをサンドし、
パリパリのチョコレートでコーティングしました。

           

価格470円(税込)

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モンブラン

和栗クリームと糖度下げた生クリームセンターにフランス産の栗でマロンシャンティーでリッチなモンブランを作りました。

           

価格600円(税込)

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クラシックショコラ

蒸し焼きにしてしっとりとした食感に
仕上げたショコラの濃厚なケーキ。

           

価格450円(税込)

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いちごのショートケーキ

ふんわりしっとりしたキュルミネ自慢のスポンジで
フルーツシュガーを使用した生クリームと
いちごをサンドしました。

           

価格600円(税込)

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季節のフルーツを使ったシブーストのタルト

フランス発祥の洋菓子、シブースト。
独特の食感と甘すぎない上品さで、色々な方に愛される
キュルミネオリジナルのシブーストケーキ。

           

価格637円(税込)

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ゲルマン

チーズ好きにはたまらない。軽い口当たりのチーズムースに、
濃厚チーズの2層が病みつきになります。

           

価格560円(税込)

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アメリ

ピスタチオの深い香りとフランボワーズの酸味が
絶妙なバランスな濃厚ケーキ。

           

価格560円(税込)

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ロイヤルキュルミネチーズ

キュルミネ自慢のチーズケーキがオススメ。
Kiriのチーズを使用したクリーミーで
濃厚なチーズケーキです。

           

価格486円(税込)

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フルーツとチーズのシャルロット

口当たりの軽いチーズのムース・カスタードクリーム・
生クリーム・いちごをサンドして、
上に季節のフルーツをのせました。

           

価格615円(税込)

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窯出しシュークリーム

生クリームをブレンドしたキュルミネ自慢の
カスタードクリームを詰めました。

           

価格238円(税込)

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極みプリン

松阪の新鮮なウカイ農場の玉子をたっぷり使い厳選した3種の乳製品で滑らかに蒸し焼きした至極のプリン。

           

価格326円(税込)

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