PATISSERIE Culminer

Petit gateauプティガトー

自分へのご褒美に、大切な誰かと一緒に...食べたらきっと誰もが笑顔になるおいしい時間の始まり。季節感を大切にしたケーキは常に30種類以上あります。基本を守りながらも、季節感を出し、味や飾り方など新しさを取り入れて驚きをプラスしています。

シャインマスカットのタルト

フルーツの宝石シャインマスカットでキュルミネ自慢タルトを作りました。

           

価格870円(税込)

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安納芋のタルト

秋の定番の安納芋をたっぷり使いブルュレとカスタードクリームでタルトを作りました。

           

価格720円(税込)

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和栗モンブラン

キュルミネ秋冬定番和栗モンブラン

           

価格670円(税込)

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カボチャのタルト

特製カボチャクリームにキャラメルチーズクリームを合わせタルトを作りました。

           

価格720円(税込)

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イチヂクタルト

カスタード、マスカルポーネを使い旬のタルトを作りました。

           

価格730円(税込)

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キャラメルと木の実のタルト

なっつのヌガータルトとキャラメルショコラムースが合体。

           

価格690円(税込)

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栗のミルクレープ

栗とマスカルポーネのクレープスイーツ!

           

価格680円(税込)

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ココトロピカル

濃厚マンゴープリンにあっさりココナッツパンナコッタ、夏限定キュルミネベリーヌです。

           

価格630円(税込)

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ほうじ茶と和栗のオペラ

ほうじ茶と和栗で伝統的なお菓子のオペラを作りました。

           

価格600円(税込)

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苺のパイシュー

パイのシューで旬の苺でたっぷりなカスタードと生クリームでボリューム満点のスイーツを作りました。

           

価格570円(税込)

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ティラミスショート

マスカルポーネクリーム、コーヒーのジュレでティラミスのショートケーキを作りました。

           

価格円(税込)

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フルーツいっぱい米粉のスフレロール

米粉で作ったフンワリしっとりの生地にたっぷりフルーツを巻き込みました。

           

価格580円(税込)

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シフォンサンド

ふわふわのほうじ茶シフォンにきな粉やほうじ茶のブランマンジェをサンドしてキュルミネ風のシフォンサンドを作りました。

           

価格688円(税込)

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ザッハトルデ

バターとチョコレートの香り高いリッチなショコラスポンジで
ガナッシュとフランボワーズのペパンをサンドし、
パリパリのチョコレートでコーティングしました。

           

価格570円(税込)

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モンブラン

和栗クリームと糖度下げた生クリームセンターにフランス産の栗でマロンシャンティーでリッチなモンブランを作りました。

           

価格600円(税込)

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クラシックショコラ

蒸し焼きにしてしっとりとした食感に
仕上げたショコラの濃厚なケーキ。

           

価格590円(税込)

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いちごのショートケーキ

ふんわりしっとりしたキュルミネ自慢のスポンジで
フルーツシュガーを使用した生クリームと
いちごをサンドしました。

           

価格600円(税込)

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季節のフルーツを使ったシブーストのタルト

フランス発祥の洋菓子、シブースト。
独特の食感と甘すぎない上品さで、色々な方に愛される
キュルミネオリジナルのシブーストケーキ。

           

価格637円(税込)

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ゲルマン

チーズ好きにはたまらない。軽い口当たりのチーズムースに、
濃厚チーズの2層が病みつきになります。

           

価格560円(税込)

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アメリ

ピスタチオの深い香りとフランボワーズの酸味が
絶妙なバランスな濃厚ケーキ。

           

価格560円(税込)

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ロイヤルキュルミネチーズ

キュルミネ自慢のチーズケーキがオススメ。
Kiriのチーズを使用したクリーミーで
濃厚なチーズケーキです。

           

価格486円(税込)

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フルーツとチーズのシャルロット

口当たりの軽いチーズのムース・カスタードクリーム・
生クリーム・いちごをサンドして、
上に季節のフルーツをのせました。

           

価格615円(税込)

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窯出しシュークリーム

生クリームをブレンドしたキュルミネ自慢の
カスタードクリームを詰めました。

           

価格238円(税込)

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極みプリン

松阪の新鮮なウカイ農場の玉子をたっぷり使い厳選した3種の乳製品で滑らかに蒸し焼きした至極のプリン。

           

価格326円(税込)

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