PATISSERIE Culminer

Petit gateauプティガトー

自分へのご褒美に、大切な誰かと一緒に...食べたらきっと誰もが笑顔になるおいしい時間の始まり。季節感を大切にしたケーキは常に30種類以上あります。基本を守りながらも、季節感を出し、味や飾り方など新しさを取り入れて驚きをプラスしています。

マスカルポーネクリームと
コーヒーゼリーのティラミス

マスカルポーネチーズの濃厚なクリームと
コーヒーゼリーが香るコクのある逸品

価格450円(税別)

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和栗モンブラン

和と洋が合体した栗のスイーツシンプルだけど癖になります。

価格560円(税別)

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カボチャタルト

秋定番のカボチャタルトカボチャ好きにはたまらないタルトです。

価格600円(税別)

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キャラメルと木の実のタルト

キャラメルショコラとヌガーのタルトが合体。

価格520円(税別)

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チョコバナナタルト

キャラメルやチョコをたっぷり使ってバナナタルトを作りました。ボリュームたっぷりです。

価格580円(税別)

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栗とマスカルポーネのミルクレープ

マスカルポーネクリームと渋皮栗を使ってミルクレープを作りました。

価格480円(税別)

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ほうじ茶のシフォンサンド

ふわふわのほうじ茶シフォンにきな粉やほうじ茶のブランマンジェをサンドしてキュルミネ風のシフォンサンドを作りました。

価格450円(税別)

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タルトフリュイ

フルーツ好きにはたまらないキュルミネ定番のタルトです。

価格580円(税別)

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ベリーのレアチーズタルト

レアチーズ、ベリーでサッパリとしたタルトを作りました。

価格550円(税別)

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シャンパンベリー

4層からなるベリーとシャンパンのベリーヌです。

価格480円(税別)

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オレオとベリーのティラミスタルト

オレオ風のクッキーにマスカルポーネクリーム、ベリーを使ってタルトを作りました。

価格550円(税別)

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キュベレー

アプリコット、プラリネ、チーズをホワイトチョコで包み込みました。

価格470円(税別)

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イチヂクタルト

今が旬のイチヂクをたっぷり使ってタルトを作りました。

価格600円(税別)

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米粉で作ったフルーツのミルクレープ

米粉を使ったクレープにフルーツをたっぷり使って作りました。

価格480円(税別)

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苺のパイシュー

大きなパイのシューに苺とキュルミネ自慢の生クリームとカスタードで作りました。

価格480円(税別)

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ザッハトルデ

バターとチョコレートの香り高いリッチなショコラスポンジで
ガナッシュとフランボワーズのペパンをサンドし、
パリパリのチョコレートでコーティングしました。

価格430円(税別)

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モンブラン

栗のムースの上に軽い食感に仕上げた栗のクリームを絞りました。
中心には渋皮栗が入っています。洋酒がきいたケーキです。

価格450円(税別)

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クラシックショコラ

蒸し焼きにしてしっとりとした食感に
仕上げたショコラの濃厚なケーキ。

価格400円(税別)

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いちごのショートケーキ

ふんわりしっとりしたキュルミネ自慢のスポンジで
フルーツシュガーを使用した生クリームと
いちごをサンドしました。

価格480円(税別)

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いちごのタルト

サクサクのタルトとアーモンドクリームの上に、
カスタードクリームといちごを贅沢にのせました。

価格520円(税別)

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季節のフルーツを使った
シブーストのタルト

フランス発祥の洋菓子、シブースト。
独特の食感と甘すぎない上品さで、色々な方に愛される
キュルミネオリジナルのシブーストケーキ。

価格550円(税別)

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キャラメルとナッツのパイシュー

大きなパイシューに自慢のカスタードを入れキャラメルクリーム、ナッツ、パールクロッカンを飾りました。

価格480円(税別)

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ゲルマン

チーズ好きにはたまらない。軽い口当たりのチーズムースに、
濃厚チーズの2層が病みつきになります。

価格450円(税別)

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アメリ

ピスタチオの深い香りとフランボワーズの酸味が
絶妙なバランスな濃厚ケーキ。

価格450円(税別)

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ロイヤルキュルミネチーズ

キュルミネ自慢のチーズケーキがオススメ。
Kiriのチーズを使用したクリーミーで
濃厚なチーズケーキです。

価格420円(税別)

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フルーツとチーズのシャルロット

口当たりの軽いチーズのムース・カスタードクリーム・
生クリーム・いちごをサンドして、
上に季節のフルーツをのせました。

価格480円(税別)

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平飼い卵のシュークリーム

生クリームをブレンドしたキュルミネ自慢の
カスタードクリームを詰めました。

価格200円(税別)

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極みプリン

松阪の新鮮なウカイ農場の玉子をたっぷり使い厳選した3種の乳製品で滑らかに蒸し焼きした至極のプリン。

価格280円(税別)

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